Tag: merenda

brunch, piatto unico

Torta salata salsiccia ed erbette

Se dovessi descrivere questa ricetta in poche parole direi che è una cosa semplice ma dall’aspetto sofisticato. In effetti gli ingredienti e la preparazione sono piuttosto banali, il suo forte è la presentazione. È quel piatto che ti fa fare bella figura con pochissimo sforzo. Io la preparo spesso quando ho ospiti o sono invitata […]

pane e affini

Pane di Darkover

Questo pane prende il nome dal mondo immaginario narrato da Marion Zimmer Bradley in alcuni suoi libri, non si tratta di grande letteratura ma quando avevo 12 anni mi piacevano parecchio. In questo mondo fantastico, quasi medievale si consumava un pane nero con noci e altra frutta secca e, visto che in quegli anni mia […]