Quando le fragole sono di stagione i muffin sono una presenza constante in casa mia anche perché i miei figli li adorano sia per colazione che per merenda. Nel mese di maggio la casa profuma come una caramella, tra quelle messe ad essiccare, quelle fatte a pezzi e congelate, muffin, gelati e altri dessert, la […]
L’uso della farina di mais nei dolci è cosa nota, si fanno biscotti, ciambelle e anche una versione dolce della polenta. Questa torta è particolare, tenera ma non soffice come una ciambella, gustosa e succulenta, i mirtilli poi la ravvivano con un tocco di acidità. L’unica persona a cui non piace è mio figlio, ma […]