In inverno siamo abituati a consumare pasti caldi, ma a me piacciono molto le insalate di pasta o cereali e non ci rinuncio mai nemmeno quando è freddo. Tra l’altro sono comode se ci si porta il pranzo a lavoro, non si devono riscaldare se non si ha la possibilità di farlo e si possono […]
Ci sono volte in cui le ricette escono dal frigorifero da sole, nel senso che le creo al momento in base a quello che ho a disposizione, altre le studio a tavolino e, a volte, mi capita di sognarle alla notte. La cosa buffa è che nel sogno sento il sapore degli ingredienti e una […]
Perché complicarsi la vita evitando le scorciatoie? Dobbiamo davvero essere delle super donne che sanno fare tutto, fanno bene tutto partendo da zero? Secondo me no! Infatti per preparare questa pasta ho usato delle pappardelle comprate al supermercato e della pancetta già tagliata a cubetti. Se poi avete voglia e soprattutto tempo potete fare le […]
Quando riesco ad organizzarmi faccio il meal plan della settimana e la spesa di conseguenza, una volta a casa ripongo il cibo con la ricetta già impostata e la surgelo. È una comodità non da poco che consente di avere sempre qualcosa di semi pronto che va solo cotto o adirittura scaldato. Purtroppo le mie […]
Hai presente quel periodo dell’estate in cui i cipollotti sono ancora dolci e croccanti e i pomodorini sono già saporiti e sanno di sole? Ecco, è il momento giusto per questo piatto. Sarà anche banale ma ti assicuro che non ti deluderà. La nascita di questo piatto è stata assolutamente casuale, ho aperto il frigo […]
Dolce senza pensieri, si prepara in un attimo e senza sporcare nulla oltre la teglia. Basta avere della frutta anche sciroppata, una scatola di preparato per torte e del burro. Cerco sempre di avere gli ingredienti in dispensa perché questo dolce mi piace tantissimo e poi è ottimo tutto l’anno, in estate freddo servito con […]