Tag: cucina orientale

Secondi piatti

Pollo al tamarindo

Quando ero bambina, parecchi anni fa, il tamarindo andava ancora di moda. Si facevano delle bevande, c’erano le caramelle e i ghiaccioli, poi un po’ alla volta ha perso sempre più terreno tant’è che al giorno d’oggi in pochi sanno della sua esistenza e tra loro pochissimi sanno che odore e sapore abbia. A me […]